América Latina y el Caribe

  • Producción sostenible de alimentos

    16/10/13

La mayor demanda de alimentos y la escasez de recursos presionan a los sistemas agrícolas. ¿Cómo aumentar la productividad dentro de los límites ambientales, cuál es el rol de la ciencia y la tecnología en la agricultura sostenible y cómo desarrollar nuevos sistemas de manejo de cultivos?
 
Este informe especial presenta un análisis exhaustivo que incluye opiniones, cifras y hechos y enlaces útiles. Fernando R. Funes-Monzote, agroecólogo, investigador, consultor y agricultor de Cuba; David J. Spielman, investigador principal del Instituto Internacional de Investigación de Políticas Alimentarias; y Norman Uphoff, profesor de la Universidad de Cornell y asesor principal del Centro de Arroz SIA de Cornell, ofrecen sus opiniones sobre el debate.